Le matcha provient de jeunes feuilles de thé issues de la plante Camélia, et sa fabrication suit une méthode traditionnelle japonaise. Quelques semaines avant la récolte, les feuilles de thé sont délibérément ralenties dans leur croissance en étant couvertes par un voile. Ce processus permet d’obtenir un thé exceptionnellement riche en antioxydants et en vitamines. Une fois qu’elles sont séchées, les feuilles sont finement moulues pour créer une poudre.
Au Japon, le matcha est traditionnellement utilisé dans la cérémonie du thé et il est cultivé de manière naturelle pour préserver l’environnement. Comparé au café, le matcha offre une alternative plus saine et plus nutritive.
- Utilisations variées : infusions ou recettes : smoothies, energie ball, mochas, latté…
- Source de fibres, de protéines, de vitamines B9, C et K.
- Faible teneur en acides gras.
- Date de durabilité minimale (DDM) garantie de 6 mois.
- Pas de pesticides, pas d’additifs, pas d’OGM
- Certifié Agriculture Biologique
- Vegan
100% Thé Matcha issu de l’agriculture biologique – Camellia Sinensis – Origine Japon. Conditionné en France. Sachet sous vide.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour | 100 g | 6 g |
| Energie | 1655 kj/394 kcal | 99 kj/23 kcal |
| Matières grasses – Dont acides gras saturés | 6 g | 0,4 g |
| Glucides – Dont sucres | 48,5 g | 2,9 g |
| Fibres | 29,8 g | 1,8 g |
| Protéines | 36,4 g | 2,2 g |
| Sel | 0 g | 0 g |
| Fer | 75 mg | 4,5 mg (32% AR*) |
| Manganèse | 5,4 mg | 0,3 mg (6% AR*) |
| Caféine | 1,2 g | 0,1 g |
| Catéchines | 9 g | 0,5 g |
Connu pour sa couleur verte vibrante et son utilisation traditionnelle dans la cérémonie du thé japonaise, le matcha est bien plus qu’une simple boisson. Il offre une multitude d’avantages pour la santé, à la fois physiques et mentaux.
1. Antioxydants Abondants
Le matcha est chargé d’antioxydants, en particulier des catéchines appelées EGCG (épigallocatéchine gallate). Les antioxydants aident à lutter contre les radicaux libres dans le corps, ce qui peut contribuer à réduire le stress oxydatif, le vieillissement prématuré et les risques de maladies chroniques.
2. Calme et Concentration
Le matcha est réputé pour ses effets apaisants tout en améliorant la vigilance mentale. Il contient un acide aminé appelé L-théanine qui favorise la relaxation sans provoquer de somnolence. Cela peut aider à améliorer la concentration et la clarté mentale.
3. Boost d’Énergie Soutenu
Contrairement au café, le matcha fournit de l’énergie sans les pics et les chutes brusques de caféine. La caféine dans le matcha est libérée lentement dans le corps grâce à la L-théanine, ce qui entraîne un regain d’énergie doux et durable.
4. Soutien à la Perte de Poids
Le matcha peut aider à la perte de poids en accélérant le métabolisme et en brûlant des calories. Il contient également des composés qui aident à réguler la glycémie, ce qui peut contribuer à la gestion du poids.
5. Détoxification Naturelle
La chlorophylle, qui donne au matcha sa couleur verte distinctive, favorise la détoxification naturelle du corps en éliminant les toxines et les métaux lourds.
6. Soutien au Système Immunitaire
Les antioxydants et les composés anti-inflammatoires présents dans le matcha renforcent le système immunitaire et aident à prévenir les infections.
7. Santé Cardiovasculaire
La consommation régulière de matcha est associée à des niveaux de cholestérol plus bas et à une réduction du risque de maladies cardiaques.
8. Amélioration de la Peau
Les antioxydants du matcha aident à maintenir une peau saine et à réduire les signes de vieillissement cutané.
9. Pratique et Polyvalent
Le matcha peut être consommé de diverses manières, notamment en tant que thé chaud, latte au matcha, smoothie, ou ingrédient de cuisine pour donner une saveur unique à vos plats.
10. Rituel de Bien-Être
La préparation du matcha peut devenir un rituel apaisant qui vous permet de vous détendre, de vous recentrer et de prendre un moment pour vous chaque jour.
Une cuillère à café (6 g) par jour peut être mélangée dans une boisson ou incorporée dans des préparations sucrées ou salées.
Suggestions :
- Infuser dans de l’eau bouillante.
- Intégrer dans la préparation de vos gâteaux et pâtisseries.
- Ajouter à vos smoothies préférés.
Précautions d’emploi :
Ce produit ne contient aucun allergène connu.
